Die Familie

Monika Mallmann:

Monika Mallmann ist gelernte Zahnarzthelferin. Mit Ihrem Ehemann Hermann - Josef Mallmann führt sie gemeinsamen den Betrieb. Planung und Mithilfe bei der wöchentlichen Produktion wurden von Beginn an von Monika geleistet. Die frisch erzeugten Fleisch- und Wurstwaren werden auf den regionalen Wochenmärkten verkauft.

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