Die Familie
Monika Mallmann:
Monika Mallmann ist gelernte Zahnarzthelferin. Mit Ihrem Ehemann Hermann - Josef Mallmann führt sie gemeinsamen den Betrieb. Planung und Mithilfe bei der wöchentlichen Produktion wurden von Beginn an von Monika geleistet. Die frisch erzeugten Fleisch- und Wurstwaren werden auf den regionalen Wochenmärkten verkauft.Zurück zur Übersicht